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播州區(qū)：千“椒”百態(tài) 看我“72”變
發(fā)布時間：
2022-09-27 15:47
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辣椒作為播州區(qū)的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，常年種植面積38萬畝以上。近年來，播州區(qū)不斷優(yōu)化壩區(qū)產(chǎn)業(yè)布局，廣泛種植優(yōu)質(zhì)辣椒，通過引進辣椒加工企業(yè)，借助完善的產(chǎn)銷對接體系，實現(xiàn)了辣椒從田間地頭到加工車間，再制作成干椒、辣椒面、糟辣椒、油辣椒等系列制品銷往國內(nèi)外，進一步提升了產(chǎn)品的附加值。
位于播州區(qū)西部的洪關(guān)苗族鄉(xiāng)，平均海拔1200米，種植辣椒擁有得天獨厚的自然條件。全鄉(xiāng)三個村常年種植辣椒保持在1萬畝左右，平均每戶農(nóng)戶種植辣椒2畝以上。
坐落于播州國際辣椒產(chǎn)業(yè)園的貴州香天下集團，是一家生產(chǎn)以即麻辣豆豉醬、青椒醬、牛肉醬等以即食醬為主的企業(yè)。目前，公司六條生產(chǎn)線已全部安裝調(diào)試完成，正進入試運行階段。
預(yù)計在辣博會期間，六條生產(chǎn)線將會全面投產(chǎn)。投產(chǎn)以后辣椒用量將達到5000噸，辣椒市值一個億。年產(chǎn)量銷售能夠達到5個億， 能更好地帶動辣椒的發(fā)展。
去年，與貴州香天下食品集團同步入駐的還有貴州啟鵝餐調(diào)供應(yīng)鏈有限公司、遵義中椒生物科技有限公司、貴州邁德樂食品有限公司等4家辣椒深加工、精加工企業(yè)。眾多辣椒加工企業(yè)的入駐，也賦予了辣椒產(chǎn)業(yè)新的變化。
辣椒采收上市，也正是辣椒加工企業(yè)最為忙活的時候。在楓香鎮(zhèn)楓元村的遵義新佳裕食品有限公司，泡椒生產(chǎn)等3個車間滿負荷生產(chǎn)，工作人員正在根據(jù)訂單量，緊張有序地安排生產(chǎn)任務(wù)。
據(jù)統(tǒng)計，目前，播州區(qū)有20多家辣椒加工企業(yè)，精深加工出的辣椒系列產(chǎn)品已走向世界，尤其是“旭陽”品牌辣椒，遠銷到新加坡等77個國家。銷售渠道除出口外，還有沃爾瑪、北京華聯(lián)等上百家實體店，采取線上線下同步銷售的模式進行。
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加工是農(nóng)產(chǎn)品由生產(chǎn)領(lǐng)域進入消費領(lǐng)域的一個重要環(huán)節(jié)。辣椒香味濃郁撲鼻，全自動生產(chǎn)線開足馬力。近日，記者走進位于遵義市播州區(qū)楓香鎮(zhèn)楓元村的貴州遵義新佳裕食品有限公司，車間最醒目的位置貼著“做中國好辣椒”“專注于辣椒事業(yè)”的標(biāo)語。
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辣椒是遵義的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。近年來，遵義市縱深推進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命，不斷增加辣椒種植規(guī)模，實施“換種工程”計劃，提升加工和帶動能力，培育壯大辣椒品牌，吸引了一大批既有實力又有遠景規(guī)劃的辣椒企業(yè)入駐遵義，把‘小辣椒’做成‘大產(chǎn)業(yè)’，用‘小辣椒’撬動‘大民生’。
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