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【鏈上貴州】辣椒“朋友圈”越來(lái)越大3多元加工錦上添花
發(fā)布時(shí)間：
2022-05-20 10:32
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加工是農(nóng)產(chǎn)品由生產(chǎn)領(lǐng)域進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。辣椒香味濃郁撲鼻，全自動(dòng)生產(chǎn)線開(kāi)足馬力。近日，記者走進(jìn)位于遵義市播州區(qū)楓香鎮(zhèn)楓元村的貴州遵義新佳裕食品有限公司，車(chē)間最醒目的位置貼著“做中國(guó)好辣椒”“專(zhuān)注于辣椒事業(yè)”的標(biāo)語(yǔ)。
經(jīng)過(guò)工人的悉心挑揀，一顆顆紅得發(fā)亮的泡椒“走”上全自動(dòng)生產(chǎn)線，裝瓶、貼標(biāo)、裝箱，完成裝車(chē)后，兩車(chē)載滿辣椒制品的貨車(chē)出發(fā)前往畢節(jié)。“客戶催得急，一刻也不能耽擱。”剛接完電話，貴州遵義新佳裕食品有限公司董事長(zhǎng)雷建國(guó)顧不得和記者搭話，便匆忙往生產(chǎn)線上趕。
從一家零售小商店起步，到擁有60余畝廠區(qū)，不到十年時(shí)間，雷建國(guó)帶領(lǐng)他的團(tuán)隊(duì)為打響“雷天椒”品牌一路奮戰(zhàn)，在遵義辣椒產(chǎn)業(yè)帶上打出了名氣。雷建國(guó)是四川人，因看中遵義辣椒的品質(zhì)，決心扎根遵義。雷建國(guó)說(shuō)，他的目標(biāo)就是讓這種令人額頭冒汗、舌尖冒火的美味通過(guò)他的手走向全國(guó)市場(chǎng)。“主打產(chǎn)品以泡椒系列為主，成品80%貴州本地消化，剩余的20%就銷(xiāo)往外地。”據(jù)雷建國(guó)介紹，公司還開(kāi)發(fā)了以糍粑辣椒、辣椒面等各類(lèi)辣椒制品為主導(dǎo)的10余個(gè)產(chǎn)品，成為了集生產(chǎn)、銷(xiāo)售于一體的實(shí)體企業(yè)，建成了辣椒及烘干、辣椒醬和水豆豉3條生產(chǎn)線。
遵義辣椒有香辣協(xié)調(diào)、口感溫醇的獨(dú)特品質(zhì)，“材料好，加工就是錦上添花。”雷建國(guó)說(shuō)，公司一貫對(duì)原材料及加工環(huán)節(jié)嚴(yán)格把控，出產(chǎn)辣椒制品頗受市場(chǎng)歡迎，訂單供不應(yīng)求。
在傳統(tǒng)銷(xiāo)售的基礎(chǔ)之上，新佳裕還在貴陽(yáng)成立了貴陽(yáng)輝冠網(wǎng)絡(luò)科技有限公司，并在全省各縣、市成立分公司，進(jìn)行產(chǎn)品的線上銷(xiāo)售，同時(shí)還擁有獨(dú)立電商官方網(wǎng)站“采吧”，下載APP軟件、掃描二維碼便可進(jìn)行網(wǎng)上下單。
“專(zhuān)心、專(zhuān)業(yè)，品牌源于品質(zhì)。”這是新佳裕堅(jiān)守的信念。未來(lái)，新佳裕將繼續(xù)致力于辣椒系列產(chǎn)品的研發(fā)，依托科研院所，對(duì)傳統(tǒng)工藝不斷改進(jìn)提升，開(kāi)發(fā)多元產(chǎn)品，拓寬銷(xiāo)售渠道，力爭(zhēng)在五年后將產(chǎn)值提升至3億元。
目前，遵義有辣椒生產(chǎn)企業(yè)62家，生產(chǎn)加工油辣椒、泡椒、豆瓣醬、剁椒、糟辣椒、辣椒醬、糊辣椒、干辣椒等八大系列共200余個(gè)品種，加工辣椒制品年產(chǎn)量近35萬(wàn)噸、產(chǎn)值近40億元。
貴州日?qǐng)?bào)天眼新聞?dòng)浾?蔣洪飛
編輯 孟錦群
編審 陳富強(qiáng)
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我為群眾辦實(shí)事 | 遵義：助力花茂村“舊貌”換“新顏”
一幢幢綠瓦白墻的黔北民居，一個(gè)個(gè)精致整齊的院落，院落前是寬敞平坦的柏油路面，道路兩旁的植物柵欄，到處盛開(kāi)著各色小花。蔬菜大棚融在青山當(dāng)中，陶藝等特色手工遠(yuǎn)銷(xiāo)省內(nèi)外。它是遵義楓香鎮(zhèn)的花茂村，遠(yuǎn)近聞名的脫貧致富村?，F(xiàn)在，許多游客慕名而來(lái)，吃地道的農(nóng)家菜，住特色的鄉(xiāng)村民宿，大家紛紛感嘆“新農(nóng)村實(shí)在太好了，宛如世外桃源！”
貴州遵義新佳裕食品有限公司、貴州辣山食品有限公司 到河口鎮(zhèn)大田村考察蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展
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貴州遵義新佳裕食品有限公司：從源頭到餐桌的“嚴(yán)苛”品控體系，只為用心做好每一瓶辣椒
9月24日，記者走進(jìn)位于遵義市播州區(qū)楓香鎮(zhèn)楓元村的貴州遵義新佳裕食品有限公司，辣椒香味濃郁撲鼻，全自動(dòng)生產(chǎn)線開(kāi)足馬力，“做中國(guó)好辣椒”“專(zhuān)注于辣椒事業(yè)”的愿景標(biāo)語(yǔ)耀眼奪目。
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